Ķirsons jaunajā ēstuvē plāno pārdot 1000 burgerus dienā
NOZARE.LV, 2013. gada 17. jūlijs
Jaunajā uzņēmēja Gunāra Ķirsona ēstuvē Ķirsons Māja, kas vienlaikus būs veikals un bistro, plānots pārdot 1000 burgerus dienā, informēja uzņēmējs.
Burgeru cenas būs no 90 līdz 95 santīmiem gabalā. Patlaban gan burgeru iekārtas vēl nav uz vietas, taču būs pēc četrām nedēļām.
Uzņēmēja Ķirsona ēstuve Ķirsons Māja darbu sāks nākamnedēļ, 23.jūlijā. Jaunais zīmols ir izveidots, lai akcentētu jauno un atšķirīgo produkciju. Kopumā veikalā būs vairāk nekā 200 preču pozīciju, savukārt bistro - vairāk nekā 150 ēdienu pozīcijas. Jaunā ēstuve nodarbinās vairāk nekā 30 darbiniekus.
Aptuvenās investīcijas šajā projektā tika lēstas ap vienu miljonu eiro jeb 700 000 latu. Taču, ņemot vērā sadārdzinājumu 35-40% apmērā, ko veido nepieciešamo iekārtu izmaksas, jaunās ēstuves izmaksas varētu sasniegt pat vienu miljonu latu. Līdzekļus projektā investējis Latvijas miljonāru sarakstos daudzkārt minētais uzņēmējs Jūlijs Krūmiņš.
Jauno ēstuvi pārvaldīs pērn 17.septembrī dibināta, Ķirsona vadīta kompānija SIA MC Horeca Holding, kuras paspārnē darbojas Ķirsons Māja. Uzņēmuma pamatkapitāls ir 2000 latu. 50,05% SIA MC Horeca Holding pieder Ķirsonam, bet 49,95% - SIA Capital Investments, liecina Firmas.lv informācija.
Ķirsonam pieder arī 100% kompānijas Lido kapitāldaļu, 50% kapitāldaļu uzņēmumā Zaļā zeme Lido un 50% kapitāldaļu uzņēmumā Daugmales projekti.
2011.gadā Lido izdevies atgriezties pie peļņas gūšanas, liecina Firmas.lv informācija. 2010.gadā Lido strādāja ar 9,615 miljonu latu zaudējumiem, bet 2011.gadā gūta 1,03 miljonu latu peļņa. Lido apgrozījums pieaudzis par 2,1% - no 17,64 miljoniem latu 2010.gadā līdz 18,01 miljonam latu 2011.gadā.
Patlaban Lido tīklu veido viens «pop-up» bistro un astoņi bistro Latvijā, kā arī viens Lido bistro Tallinā, gaļas un kulinārijas ražošanas bāze, alus darītava, konditoreja un divi veikali Rīgā un Liepājā.
Raksta pilno versiju var aplūkot:
http://www.db.lv/foto-video/foto/kirsons-jaunaja-estuve-plano-pardot-1000-burgerus-diena-397680
